Stevia

Stevia endulzador natural

La stevia es un vegetal que tiene multitud de propiedades medicinales, es un edulcorante natural que muchas personas usan debido a que es mucho más baja en calorías y más natural que los edulcorantes artificiales. Lo hemos incluido aquí en aras de la exhaustividad. Cuenta con un IG menor que 1, por lo que tiene … Leer más

Cilantro y perejil

Una combinación ganadora Te apuesto que podrías estar cansado de oír sus nombre e incluso haberlos consumido como especies en tus comidas , pero que ni siquiera sabías, que lejos de conocerlos como condimento o especia para cocinar, tenían otras muchas propiedades curativas cuando los usas como un simple , …te!, así como lo oyes , … Leer más

Neotame

Neotame estructura molecular

¿De 8k a 13k veces más dulce? El neotame es un edulcorante artificial muy similar al aspartamo, que es otro edulcorante artificial muy común.Se fabrica a partir del aspartamo y de un compuesto llamado 3,6-dioxoheptanoato .Este edulcorante está realmente fabricado por la Compañía NutraSweet y fue aprobado por la FDA(Food and Drug Administration de los … Leer más

Sacarina

sacarina estructura molecular

La sacarina, que normalmente se encuentra en el ‘Sweet N Low ‘, es un edulcorante que es 300 a 500 veces más dulce que el azúcar y no tiene ningún impacto en los niveles de glucosa en la sangre. La desventaja de este edulcorante sin embargo es que va a dejar un regusto metálico-como algo … Leer más

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