¿De 8k a 13k veces más dulce?

El neotame es un edulcorante artificial muy similar al aspartamo, que es otro edulcorante artificial muy común.Se fabrica a partir del aspartamo y de un compuesto llamado 3,6-dioxoheptanoato .Este edulcorante está realmente fabricado por la Compañía NutraSweet y fue aprobado por la FDA(Food and Drug Administration de los Estados Unidos) para el consumo en 2002, está clasificado en como entre  8,000 y 13,000 veces más dulce que el azúcar regular, por lo que sólo necesita una cantidad muy minúscula para alcanzar el nivel deseado de dulzor que desea, es moderadamente estable a las altas temperaturas , por esta y otras propiedades químicas,y después de numerosos estudios y pruebas , las  autoridades reguladoras tales como el FDA y su equivalentes de otros países lo declararon apto para su uso industrial en la fabricación de alimentos y bebidas

Solo comercializado a nivel industrial

Debido a este hecho, se convirtió rápidamente en muy atractivo para muchas empresas de fabricación alimenticia. Combinado con el hecho de que también no presenta el gusto metálico y que puede adquirir al ser en alimentos al horno sin ningún problema, es un edulcorante ampliamente utilizado en el mercado, pero no está disponible para la compra de los consumidores, por lo que sólo lo encontraremos en las etiquetas de los alimentos manufacturados , es comercializado solamente a nivel industrial. 

Seguro para el consumo humano

Aunque el neotame es considerado seguro para el consumo humano por la mayoría de las autoridades sanitarias, como la FDA (Food and Drug Administration de los Estados Unidos) algunos estudios han sugerido que podría tener ciertos efectos secundarios sobre la salud.

Por ejemplo, algunos estudios han encontrado que el neotame podría aumentar el riesgo de ciertos tipos de cáncer, aunque estos resultados no han sido consistentes en todos los estudios. Otros estudios han encontrado que el neotame podría tener efectos negativos en la función tiroidea, aunque también hay evidencia contradictoria al respecto.

En general, se necesitan más investigaciones para determinar si el neotame tiene efectos secundarios sobre la salud humana.

Favorece la disminución de la glucosa en sangre

Es importante tener en cuenta que el neotame es un edulcorante artificial y, como tal, no proporciona ningún nutriente al cuerpo. Aunque puede ser útil para reducir la ingesta de azúcar en personas que deseen controlar su peso o tienen problemas de salud relacionados con el azúcar, es importante no depender excesivamente de edulcorantes artificiales y llevar una dieta equilibrada y variada. Si tienes preguntas o preocupaciones sobre el neotame o cualquier otro edulcorante, es recomendable hablar con un médico o un profesional de la salud.

En cualquier caso, es importante recordar que es importante llevar una dieta equilibrada y variada y no depender excesivamente de edulcorantes artificiales.

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