Categoría: Diabetes
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Niveles de glucosa en sangre
Niveles de azúcar en la sangre Los azúcares que se ingieren con los alimentos son transformados por el metabolismo en glucosa. Ésta se desplaza a través del torrente sanguíneo hasta alcanzar las células proporcionando la energía que necesitan para funcionar. El ejemplo más claro de este proceso es el del tejido muscular, que necesita de…
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Gestacional
Es la presencia de niveles altos de glucosa en la sangre que empieza o se diagnostica por primera vez durante el embarazo, esto puede ser producto de que las hormonas del embarazo pueden bloquear el trabajo que hace la insulina. Hay un mayor riesgo de padecer diabetes gestacional si: Tiene más de 25 años al…
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Sucralosa
Más comúnmente conocida como ‘Splenda’, fue descubierta por error en un experimento en 1976 en londres , tiene el eslogan, ‘sabe a azúcar, porque está hecho a partir de azúcar’, es aproximadamente 385 a 650 veces más dulce que la sacarosa (azúcar común), casi el doble que la sacarina y 3,3 veces más que el aspartame, por ser…
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Acesulfame de potasio
Este edulcorante que vamos a analizar, a menudo referido como ACK. Fue aprobado por la FDA en 1988 para su uso en ciertos tipos de alimentos y productos de bebidas y luego pasó a ser aprobado y convertirse como endulzante general en el 2002, se puede encontrar en el mercado como Sweet one. El Acesulfame…